Un restaurant de charme


Situé à 20 km du Mont-Saint-Michel, l'Auberge de la Sélune est dirigée par Jean-Pierre Girres. Chef du restaurant, restaurateur de métier et membre de l'association des Toques Normandes, il vous y présente une cuisine à base de produits locaux, où les poissons des côtes de la Manche sont particulièrement bien représentés, et les spécialités nombreuses.

Les salles de restaurant de charme donnent directement sur le jardin fleuri de l'établissement, bordé par la rivière Sélune, et il est même possible de déjeuner dehors en saison. Vous y aurez le choix entre quatre menus et une carte variée. La carte des vins comprend une soixantaine de vins d'appellations différentes.

Les tarifs

 

 

Quelques spécialités

Pie au crabe
Salade de langoustines
Foie gras maison

Cassolette de Saint-Jacques au Calvados
Panaché de bar et de saumon au beurre de pamplemousse
Lotte à la bahianaise

Râble de lapereau farci au vinaigre de cidre
Pintade à la royale

Charlotte au pommeau
Mousse de rhubarbe glacée au coulis de framboise
Millefeuille maison