Situado a 20 Km do Mont-Saint-Michel, a Hospedaria do Sélune é dirigido por Jean-Pierre Girres. Chefe do restaurante, e membro da associação Toques Normandos, apresenta-vos uma cozinha a base de produtos frescos locais, onde os peixes das costas da manga particularmente são bem representados , e as especialidades são numerosas.

As salas de restaurante directamente dão sobre o jardim florescido do estabelecimento, limitado pelo rio Sélune, e é mesmo possível almoçar em época. Haverá entre quatro ementas (entre 17.30 e 41.80 Euros) e uma carta variada. A carta dos vinhos compreende sessenta vinhos de denominações diferentes.